Mid切字會錯誤?

因為.net String預設以UTF8的格式來進行儲存與運算，所以，即使是中文字，它也只算作一個字在處理

這對於一些需要做切字，如上下行電文來說，將會非常的困擾，如果有中英夾雜的一個字串，想要正確的切出字串固定長度的資料，使用預設的String物件，將無法切得正確的資訊

以下，是一個可正確切得字串裡部分資料的函式，中文算成2個bytes